Cechy wina: włoskie, z regionu Emilia-Romagna, czerwone, półwytrawne, o rubinowej barwie, aromatyczne (delikatne nutki kwiatowe: fiołki, róże), owocowe (dojrzałe czerwone owoce, czarna porzeczka, jeżyny), świeże i zrównoważone
Szczepy winogron: sangiovese, montepulciano
Doskonałe do dań mięsnych, kanapek, serów, risotto, makaronów w sosie pomidorowym lub z rybą
Idealna temp. wina: 14-16 °C