Cechy wina: włoskie, jakościowe z Salento w Apulii (Puglia) na „obcasie buta” na południu kraju, ze starannie selekcjonowanych winogron, czerwone, wytrawne, o wiśniowej barwie, w kompozycji wyczuwalna czekolada, goździki, nutka wanilii i kakao (wpływ dojrzewania w dębowych beczkach), żywe, owocowe, w zakończeniu – lukrecja i figi, przez 6 miesięcy dojrzewające w dębowych beczkach
Szczepy winogron: 100% primitivo di Manduria
Doskonałe do pieczonych mięs, gulaszu z dziczyzny, dań z mięsnymi sosami
Idealna temp. wina: 18-20 °C
